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Receita Fácil de Bolo de Cenoura



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Uma das receitas prediletas entre os brasileiros para o café da tarde é o Bolo de Cenoura! Aqui vai uma receita fácil e rápida para servir para a família e para os convidados, deixando a casa com aquele cheirinho delicioso de padaria 😉

Ingredientes para a MASSA:

  • 3 cenouras médias descascadas e picadas
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 2 xícaras de farinha de trigo

Modo de preparo da MASSA: Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa, menos a farinha de trigo. Depois de tudo batido, acrescente a farinha aos poucos e bata um pouco mais até formar bolhas. Junte a forma nº 2 e ponha para assar. Se quiser incrementar, depois de assado polvilhe açúcar de confeiteiro e raspas de chocolate à gosto, ou faça uma cobertura.

Ingredientes para a COBERTURA:

  • 1/2 xícara de leite
  • 6 colheres de açúcar
  • 2 colheres de chocolate em pó
  • 1 colher de manteiga

Modo de preparo da COBERTURA: Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar. Jogue sobre o bolo quente.

Aí é só servir! Vai bem acompanhado de um cafezinho ou leite quente <3

Essa receita rende 20 porções e o preparo leva aproximadamente 1 hora.

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