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Receita especial: Salmão com Chá de Tangerina



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Hmm, mais uma receita leve e saborosa para você preparar no almoço ou jantar, principalmente agora no inverno, onde buscamos receitas quentes que não sejam tão pesadas para as refeições do dia a dia: salmão com batatas, tomates e aspargos. O diferencial desse prato está no preparo do salmão, que receberá um chá sabor tangerina na marca Casino, outra integrante do Grupo Pão de Açúcar.

A Casino é uma marca francesa com mais de 100 anos de história, que traz uma linha importada que já ultrapassou a marca de 300 produtos, passando por ingredientes típicos, receitas prontas, temperos diferenciados e soluções que despertam o paladar para sabores bem interessantes.

Quer surpreender a família toda? Bom, então experimente essa combinação:

Ingredientes:

  • 1 saquinho de Chá sabor tangerina Casino
  • 200 ml de água
  • 4 postas de salmão
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • 2 colheres (de sopa) de manteiga
  • 2 colheres (de sopa) de azeite
  • 50 g de amêndoas picadas grosseiramente
  • ½ xícara (de chá) de alcaparras Casino escorridas

Preparo:

Prepare o chá usando 200 ml de água e deixe esfriar. Em uma assadeira, disponha as postas de salmão, tempere com sal e pimenta e regue com o chá frio. Asse em forno preaquecido (200 ˚C) por 25 minutos. Em uma frigideira, aqueça a manteiga com o azeite e junte as amêndoas e as alcaparras. Misture bem, desligue o fogo e coloque em uma molheira.

Para acompanhar o peixe, corte 4 batatas em quatro partes, cozinhe na água com uma pitada de sal até ficarem macias e, em seguida, escorra bem. Em uma frigideira, aqueça 2 colheres de sopa de azeite para dourar as batatas, e junte à elas 4 ramas de tomate cereja e 1 vidro de aspargos verdes Casino. Tempere com sal e pimenta do reino à gosto e, voilà, é só servir! Essa receita rende 4 porções e é claro, queremos saber o que você achou dela 😉

Finlandek é vendida exclusivamente nas lojas Extra e Pão de Açúcar.

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Fotos: Caca Bratke



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