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Bruschetta de Pesto com Tomate



Finlandek_Bruschetta de Pesto com Tomate (2)

Opção de entrada prática e deliciosa: que tal um bruschetta de pesto com tomatinhos?! 😉

Seja para o almoço, jantar ou até mesmo em um lanche da tarde, a bruschetta sempre é uma boa pedida! Esse famoso antepasto italiano é muito saboroso, e o melhor, simples de ser preparado. Hoje, junto com a Qualitá, marca que também faz parte do Grupo Pão de Açúcar, vamos te ensinar uma receita que rende 12 bruschettas e leva cerca de 40 minutinhos, olhá só:

INGREDIENTES

  • 12 fatias de pão italiano
  • 4 colheres (sopa) de manteiga Qualitá
  • 1 maço de coentro Qualitá
  • 1 maço de salsa Qualitá
  • ½ xícara (chá) de azeite Qualitá
  • sal e pimenta a gosto
  • suco de ½ limão Qualitá
  • ½ xícara (chá) de castanha do Pará Qualitá
  • 1 embalagem de tomate swit grappe Qualitá
  • folhas de coentro para decorar

PREPARO

  1. Passe a manteiga dos dois lados das fatias de pão, e os doure em uma grelha;
  2. Lave bem o coentro e a salsa, e os seque com papel toalha;
  3. Com uma faca bem afiada, pique bem o coentro, a salsa e a castanha do Pará;
  4. Coloque em uma tigela e misture o azeite, o sal, a pimenta e o suco de limão;
  5. Lave os tomates e os corte ao meio;
  6. Passe uma camada de pesto nas fatias de pão, acomode os tomatinhos, tempere com um pouco de sal, um fio de azeite, e disponha algumas folhas de coentro;
  7. Escolha suas tábuas e pratos Finlandek e, por fim, sirva!

Aaah, só de pensar já dá água na boca, né?! hahaha Aproveite a matéria e reúna toda a família para fazer bruschettas, pode ser bem divertido!

Finlandek é vendida exclusivamente nas lojas Extra e Pão de Açúcar.

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Fotos: Caca Bratke



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